Absurdně Driven pohlíží na svět podnikání skeptickým okem a pevně zakořeněným jazykem v tváři.
Slyšeli jste o divočině, divokém západě?
Vítejte na mírném, mírném západě.
Tady je vše nóbl, všechno je v pořádku, a proto tam bydlí Clint Eastwood (starostou byl v letech 1986 až 1988).
Carmel, která se nachází na kalifornském pobřeží pod Monterey a má chuť na řez nad, no, na většině míst, má pověst golfového útočiště a špatně oblečených a bohatých bílých lidí.
Skončil jsem tam na pozvání několika podniků, které chtěly, abych zažil jejich pohostinnost. Na jejich desetník to chápete.
Ale nechtěl jsem se držet jen těch, že?
Možná se tam jednoho dne ocitnete na služební cestě, takže jsem potřeboval trochu prozkoumat.
Vzal jsem s sebou svého společníka, kterého jsem si vybral. Je trochu (mnohem) hezčí než já.
Nejprve jsme dorazili Hofsas House Hotel , germánské malé místo posazené nad oceánem.
Náš pokoj byl obrácen k vodě. Bylo to okouzlující téměř britským způsobem. Můžete se dokonce ráno projít do recepce a dát si malou snídani, nebo jen tak sedět na balkóně, dívat se na oceán a přemýšlet: „Proč nemůže jen jeden ze stromů vypadat trochu rozcuchaně?“
Ahoj, přišlo to.
Ale nejdřív víno.
Na nádvoří u Ocean Avenue byla Alexander-Smith degustační místnost .
Ano, museli jsme se odvážně podívat na pár špatně oblečených bohatých druhů, kteří bloudili po ulicích extrémně twee. Ale Carmel má na krátkou vzdálenost mnoho degustačních místností a ještě více vinařství.
Vím, že nám bylo nalité víno, některé bílé, jiné červené. Služba byla krásná.
svatba Mary Mandel a Frankie Valli
Nepamatuji si, jak víno chutnalo, protože jeden ze zákazníků trval na tom, aby na jejím telefonu hrála Adele „Hello“ v plné hlasitosti, aby si ji všichni mohli užít. Znovu a znovu.
V Karmelu jsou někteří bohatí lidé velmi podivní.
Našli bychom více těchto lidí v restauracích?
Každý, kdo si váží sebeúcty, ví, že bez slušného jídla nemůžete tolerovat ostatní podnikatele. Byli jsme rezervováni u stolu Sezónní stolování Basil .
Protože jsme podezřelí, mysleli jsme si, že to nejprve prozkoumáme.
Upřímně, nevypadalo to moc. Bylo to v zadní části jednoho z mnoha dvorů Carmel. Byly kolem něj degustační místnosti, ale všechno vypadalo slabě uvolněné.
Přesto jsme netušili, co nás čeká. To je lež. Nečekali jsme moc.
Před námi se objevilo extrémně sjízdné místní víno a docela přepychová kachní terina.
Takže jsme si mysleli, že budeme opravdu odvážní. Objednali jsme si vepřové kotlety.
Hodně jím, hodně z toho pro obchod. Nemohu říci, že bych si často objednával vepřové kotlety.
Ukázalo se, že to byla vepřová kotleta s tak úžasnou dokonalostí, že jsme se oba bránili mluvit alespoň pět minut. Dýchali jsme, ale dvakrát.
Bylo to něžnější než objetí od někoho, kdo vás skutečně miluje a neviděl vás šest týdnů. Jeho chuť se stala uvnitř vašich úst, ovinula se kolem vašich zubů a deklarovala některé z Shakespearových jemnějších sonetů.
Bylo to jako objevit se v baptistickém kostele a objevit sbor tančící na oltáři při rapování textů Huntera S. Thompsona.
Zeptal jsem se vynikajícího, klidného serveru Irasema, který uvařil tento ohromující kus masa. Jmenoval se - a věřím, že to bude jeho skutečné, spíše než pole-taneční jméno - byl Colby Peevers.
Je zjevně vepřovým veleknězem.
Ráno poté.
Buďme upřímní, Carmel je twee. Jedná se o britský výraz, který se zhruba překládá jako „natolik ovlivněný pěstěním, že se soubor The Truman Show zdá jako slum.“
Všechno je tak. Prostě tak dokonale dokonalý.
Je to poslední místo, kde byste očekávali, že najdete Clint Eastwood. Nebo, pokud jste ho našli, očekávali byste, že se s velkou puškou vzdaluje hlavní brzdy a neústupně žádá turisty, aby se dostali z města.
Samozřejmě existují potřebné kavárny. Existují také obchody s oděvy, které prodávají přesně ten druh předraženého a nevkusného tat, který vidíte, jak bohatí lidé někdy sportují.
Ale pak existují umělecké galerie.
Z velké části zobrazují umění, které má veškerou jemnou chuť zubní pasty s koňským kopytem.
Strávili jsme několik minut zíráním do oken těchto míst a přemýšleli, jaký druh lidí bude tyto věci vystavovat a v jakých domech.
Náš závěr: Nejlepší je na to nemyslet.
Jedinou záchrannou milostí byl Batman. Z jednoho okna galerie umění vyletěl elegantní kousek pop-artu, jako by řekl: „Víme, víme. Ale se zbytkem nemůžeme nic dělat. “
Co jsme měli dělat? Vraťte se na oběd k Basilovi, to je co.
Tentokrát jsme se chystali zjistit, zda předchozí noc byla jednorázová. Rozhodli jsme se bloudit a najíst se na vlastní desetník.
Opět jsme nevěděli, co očekávat (viz výše). Opět to bylo prostě vynikající. Kuře, které vyteklo z norem Top Chef a růžové víno, které se elegantně uklonilo a pak vás jemně obklopilo.
Pak to bylo přirozeně na svatební místo.
Holman Ranch nás pozval, abychom si prohlédli jeho zařízení. Nikdy jsem o tom místě neslyšel, ale zjevně je to místo, kde mizeli lidé jako Charlie Chaplin, když se pro ně Hollywood stal příliš velkým.
Na 400 akrech kopce najdete zrekonstruované budovy, krásné staré pokoje, ve kterých byste šťastně seděli asi deset let, vinice a pozemky, které umožňují dokonalou svatbu.
K dispozici jsou velmi pohodlné kajuty (pozor na kojoty). Ale pokud máte sklon se vdávat, malý podstavec, na kterém říkáte „já ano“, je jen pár kroků od údolí Karmel níže. To ponechává malý prostor pro „já ne.“
jak vysoký je patrick dempsey ve stopách
Je to skvělý únik pro svatební obřad.
Existuje jen jedna malá nevýhoda: hudba se musí zastavit ve 22:00.
Hluk cestuje dolů do údolí a místní obyvatelé neocení, že je „Una Paloma Blanca“ vyrušila v sobotu večer, když si v koupelně procvičovali golfové houpačky.
Ale majitelé Holman Ranch se to snažili kompenzovat. Šli dolů na dno údolí a koupili místní restauraci s názvem Wil's Fargo.
Protože to děláte, když žijete v oblacích.
Nakonec je Carmel více než golf. (I když golf zbožňuji.) Ve skutečnosti, čím dál ze samotného města mizíte, tím je krásnější.
Někdy to však může být něco velmi malého, co vás láká zpět na místo.
Pro mě to nebyl Clint Eastwood. Pro něj budu vždy jen další židle.
Ale představte si, že půjdete na toto strašlivě twee místo, kde golf stojí ruku, nohu a obě oční bulvy a stále odchází s nesmírně příjemnými vzpomínkami.
To jsou vzpomínky na vepřové kotlety.
