Zavři oči. Představte si, jaké by bylo skvělé provozovat firmu, kterou zákazníci tolik milovali, byli by ochotni čekat ve frontě 12 nebo 14 hodin jen na objednávku od vás?
Představte si, že někteří z nich byli tak mimořádně oddaní vaší značce, že když jste otevřeli nový obchod, utábořili se několik dní dopředu a snažili se získat to vytoužené první místo.
Ani zde nemluvíme o společnosti prodávající nejnovější smartphone nebo o jiném neuvěřitelném technickém milníku. Mluvíme o hamburgerech.
Konkrétně mluvíme o In-N-Out Burger, který nedávno otevřela své první dvě restaurace v Coloradu , a při nájezdu viděl linky dlouhé kilometry, přičemž místní šerif chodil na sociální média, aby varoval zákazníky.
Myslím, že linky byly tak dlouhé, že někteří zákazníci Colorada mohli doslova jet do jedné z restaurací In-N-Out v Nevadě a nechat se obsluhovat rychleji.
Nyní, pokud jste obchodním lídrem, možná se ptáte sami sebe: Hmmm, zajímalo by mě, jak těžké by bylo získat povolení In-N-Out?
Je mi líto, že je to nemožné, protože společnost je stoprocentně v soukromém vlastnictví a nefinancuje své pobočky.
lee min ho přítelkyně v reálném životě 2016
Ale co na okamžik, co kdybyste mohli dekonstruovat něco z toho, co dělá oddané In-N-Out tak vášnivými, a pokusit se to aplikovat na své vlastní podnikání?
To je to, čemu bych říkal příležitost.
Rychlá historie, pokud žijete na východním pobřeží jako já, nebo pokud nejste tak úplně v hamburgerech. In-N-Out byl spuštěn v Kalifornii v roce 1948, několik let předtím, než se Ray Kroc poprvé zapojil do McDonald's, a následoval úplně jiný model. Žádné franšízy, žádné veřejné obchodování, žádné otáčení, aby se změnila na realitní společnost, která většinou pronajímá pozemky lidem provozujícím její značku restaurací.
Místo toho společnost zůstala v rodině Harryho a Esther Snyderových. Nyní je většinovým vlastníkem Lynsi Snyder-Ellingson, 38letého jediného vnuka zakladatelů.
Údajně je průměrná poloha In-N-Out asi dvakrát tak ziskový jako průměrný McDonald's.
A společnost rostla mnohem pomaleji, zůstat 100 procent v Kalifornii prvních 44 let. Dokonce i nyní se In-N-Out nachází hlavně na jihozápadě: Kalifornie, Arizona, Nevada, Utah, Texas a Oregon. A teď Colorado.
Jeho fanoušci jsou oddaní. Dokonce i ti, kteří se přestěhovali do jiných částí země. Každý jednou za čas může někdo získat rychlou minutu nebo dvě virality na sociálních médiích například zveřejněním nápisu „In-N-Out Coming Soon“ v New Yorku. Jako tyhle .
V tomto článku nyní nemůžeme ochutnat jídlo ani cítit atmosféru In-N-Out.
Ale v rozhovoru před dvěma lety , Snyder-Ellingson připisoval část úspěchu řetězce myšlence, že se úzce drží svých základních položek nabídky.
McDonald's a Burger King mají ve svých nabídkách více než 80 položek Forbes poukazuje na to, ale In-N-Out slouží pouze pro 15 různých položek.
„Nejde o [přidávání] nových produktů. Nebo pomyšlení na další slaninu obalenou tím či oním. Děláme stejný hamburger, stejný fry, “řekla. 'Jsme opravdu vybíraví a strategičtí.' Nebudeme dělat kompromisy. “
Společnost má také pověst hraniční posedlosti. In-N-Out jednou zavřel 37 svých restaurací po dobu 24 hodin, protože byly dodány nesprávné druhy housek.
Myslím, že o loajalitě zaměstnanců se dá říci také něco velkého.
Na In-N-Out nejsou žádní vlastníci-provozovatelé jako Chick-fil-A, žádné franšízy v McDonald's. Přesto se zdá, že společnost má několik velmi loajálních zaměstnanců, kteří patří mezi nejlepší místa k práci na 4. místě Skleněné dveře , například.
To není číslo 4 mezi restauracemi; je to číslo 4 mezi všemi zaměstnavateli.
A jak jsem před časem podrobně napsal, průměrný plat manažera In-N-Out je více než 160 000 $ - velmi vysoká částka vzhledem k tomu, že práce je otevřená lidem, kteří nemají maturitu.
To je mimochodem asi osmkrát tolik, kolik vydělává průměrný dospělý Američan bez diplomu. A více než průměrný plat právníků, softwarových inženýrů a architektů v Kalifornii.
Konečně je ve značce něco samoposilňujícího, ba dokonce nostalgického a navyklého.
Pokud máte rádi dobrý hamburger, žijete ve zlatém věku - s regionálními řetězci, jako jsou Five Guys, Whataburger a Shake Shack, se mimo jiné rozvětvují a rozšiřují.
Ale možná je něco na tom, že In-N-Out nemá stejné vnější finanční tlaky a tvrdohlavě odmítá expandovat, jak to někteří jeho zákazníci chtějí, což ho činí úspěšným.
Kristoff st. john čisté jmění
'Líbí se mi, že jsme vyhledávaní, když někdo přijde do města,' řekl Snyder-Ellingson v rozhovoru. „Líbí se mi, že jsme jedineční. Že nejsme na každém rohu. Dáte nás do každého stavu a odnímá to část jeho lesku. “
Napsal jsem literaturu faktu o tzv. Irácké válce V době války . Jedna z hlavních postav byla armádní poručík jménem Todd Byrant : Hrdý Kalifornčan, který byl znám svým přátelům pro svou oddanost In-N-Out.
Zemřel ve válce, smutně. Pokud se nyní vydáte do jeho hrobu v sekci 60 na Arlingtonském národním hřbitově, pravděpodobně zjistíte, že přátelé nechali balíčky s kořením a další upomínky od In-N-Out.
A to navzdory skutečnosti, že nejbližší In-N-Out je 2 000 mil daleko.
Nemyslím si, že můžete duplikovat cokoli, co dělá In-N-Out, a zavést to do praxe ve vašem podnikání pouhým přečtením jednoho článku.
Ale pokud se snažím budovat loajalitu zákazníků, která hraničí s posedlostí, je to jedno z prvních míst, které bych chtěl zkopírovat.
