Restaurace mohou být záludné. Obecně platí, že v průběhu podnikání je první rok nejtěžší. Toto pravidlo je v restauračním průmyslu přehnané. Počáteční náklady průměrné restaurace mohou dosáhnout stovek tisíc dolarů a údržba vybavení a dalších kapitálových investic může znamenat boj, který trvá roky.
Lidé přesto potřebují restaurace a mnoha restauracím se daří dobře, díky čemuž je vstup do restauračního podniku lákavou nabídkou. Ale co kdyby existoval způsob, jak vyzkoušet vody potravinářského průmyslu bez statné kapitálové investice? Zadejte potravinářské vozy.
jak starý je frankie moreno
Bývaly doby, kdy jídlo z kamionu znamenalo, že jste možná pracovali na staveništi nebo jezdili na karnevalových jízdách s rodinou. Potravinové vozy jsou dnes všude, od městských bloků v poledne až po rušný den v parku. Získávání jídla lidem se stalo mobilním a většina lidí je ráda, že má možnosti tak blízko. Ve skutečnosti jsou potravinářské vozy nejrychleji rostoucím kanálem v dnešním potravinářském průmyslu.
O co tedy jde?
Podniky potravinářských nákladních automobilů za posledních pět let vzrostly čtyřnásobně
Potravinářské vozy byly vždy omezené, od zmrzlináře, který projížděl vaším sousedstvím, když jste byli dítě, až po nákladní vůz s kukuřicí na státním veletrhu. Ale když se potravinářské vozy začaly stávat populárními jako mobilní restaurace v běžném každodenním životě již v roce 2012, šlo o průmysl ve výši 650 milionů dolarů.
V roce 2017 se naopak předpokládá, že potravinářské vozy budou průmyslem v hodnotě 2,7 miliardy USD. Růst v odvětví potravinářských nákladních vozidel předstihuje růst v odvětví kamenných restaurací o 1,1%. Potravinové vozy mohly být najednou považovány za výstřelek, ale toto je výstřelek, který ukazuje všechny známky přilepení.
Tom Austen a Alexandra Park se vzali
Jaké jsou výhody vlastnictví obchodu s potravinami?
Podnikání s potravinářskými kamiony má řadu výhod, a to nejen kvůli jejich rostoucí popularitě, ale také kvůli extrémní flexibilitě, která s nimi přichází. Mezi hlavní výhody patří:
- Nízké náklady na spuštění - Méně než 100 000 $ vám může pomoci začít v tomto oboru
- Vysoký potenciál návratnosti - vydělejte v průměru mezi 250 000 a 500 000 USD
- Poloha, umístění, umístění - Pokud se dnes nacházíte ve špatném umístění, můžete zítra být v novém umístění
- Nízké mzdové náklady - Potravinové vozy mohou běžně obsluhovat pouze jeden nebo dva lidé
- Reklama na sociálních médiích - Mileniálové používají sociální média k vyhledání míst s kamiony s potravinami
- Nesmírná flexibilita
- Nelíbí se vám vaše nabídka? Změň to!
- Chcete jet na dovolenou? Zaparkujte svůj vůz!
- Chcete se přestěhovat do nového města? Vezměte své podnikání s sebou!
Na cestě mohou být výzvy
Je důležité znát zákony, kde žijete, protože stále existuje několik míst, kde potravinářské vozy nejsou povoleny nebo jsou přísně regulovány. V nejméně regulovaných oblastech může být problémem i parkování. Mezi obchodní výzvy potravinářských kamionů patří:
- Náročné zákony o prodejních cenách mobilních zařízení
- Potřeba parkovacích povolení
- Kódy zdraví
- Pravidla pro vzdálenosti od jiných podniků
- Potřebujeme komisaře pro přípravu jídla
- Náklady na pojištění a výzvy
- Požární kódy
- Konkurenční potravinářské vozy
Na palubu skákají hlavní potravinové řetězce
Mnoho kamenných potravinových řetězců využívá popularitu potravinářských nákladních automobilů tím, že odkrývá své vlastní verze, ačkoli cíl se může trochu lišit od typického podnikání s potravinářskými kamiony. Řetězy jako Starbuck's, Chick-Fil-A, Cousins Subs a White Castle všechny experimentovaly s potravinářskými kamiony jako způsob, jak přivést své značky k zákazníkům, místo aby se snažily přimět zákazníky, aby k nim přišli.
odkud je adam joseph
Vezení známého jídla na festivaly v potravinářském voze je skvělý způsob, jak rozšířit podnikání, aniž byste museli stavět další kamennou provozovnu s veškerým potřebným vybavením a režijními náklady.
Tak na co čekáš?
Food trucky jsou skvělý způsob, jak otestovat koncept restaurace, rozvíjet svou zákaznickou základnu dříve, než postavíte novou restauraci, nebo vám dokonce poskytnout solidní a stálý příjem, kde můžete být svým vlastním šéfem. Začínáme může být velmi levné, zvláště pokud místo nového začnete s ojetým, plně vybaveným potravinářským vozíkem.
Je pravděpodobné, že ve vaší oblasti existuje několik provozovatelů potravinářských nákladních vozidel, kteří se přestěhovali do kamenných míst a hledají vyložení svých nákladních vozidel.
Samozřejmě existuje spousta lidí, kteří i nadále provozují své potravinářské vozy jako mobilní místo, i když založili stálou restauraci. Flexibilita je skvělá a je na vás, abyste ji využili. Další informace o podnikání v oblasti potravinářských nákladních vozidel naleznete v této infografice .
