Tenisový kurt v Gruzii byl nepravděpodobným místem pro setkání Holanďanů a Němek. Ale určitě, tam se Kristel de Groot a Michael Kuech poprvé setkali, zatímco studenti na Valdosta State University. Z vysokoškolských tenistů se brzy stal pár.
O tři a půl roku později, ve věku 24 let, se Kuech dozvěděl, že má rakovinu varlat. Jak chemoterapie denně snižovala jeho energetickou hladinu, de Groot se potýkal s tím, jak ho trpí. Tehdy zasáhla guru pro zdravé jídlo v ní. S pomocí své tety, ortomolekulární výživové poradkyně, která se specializuje na doplňky stravy, zakopala ve své kuchyni do různých sáčků „superzrn“ bohatých na vitamíny a zahájila přísnou očistu od Kuecha. A ve skutečnosti se začal cítit lépe - bdělejší a energičtější, říká de Groot, nyní 28 let.
'Směsi mu pomohly obnovit imunitu, hladinu energie a celkové zdraví po ukončení chemoterapie,' říká.
To, co bylo tehdy jen slapdashovým režimem, by se v roce 2015 proměnilo ve společnost Your Super, společnost založená v Benátkách v Kalifornii, která doplňuje superpotraviny přímo od spotřebitele, která vyrábí rostlinné prášky a dodává je zdravotně nezávadným jedlíkům po celém světě. De Groot neprozradí tržby, ale společnost tvrdí, že prodala více než 500 000 obalů s prášky, které začínají na 29,90 $. To také přilákalo 7,1 milionu dolarů na financování, od PowerPlant Ventures, růstového akciového fondu na Manhattan Beach v Kalifornii, spolu s investory v počáteční fázi Döhler Ventures a 500 Startups.
Každá směs, kterou lze přeměnit na smoothie nebo ji pokropit jídlem, je přizpůsobena konkrétnímu prospěchu pro zdraví. Existuje směs Super Green, která slibuje budování imunity. Forever Beautiful si klade za cíl produkovat zdravou pokožku a směs Skinny Protein je určena pro ty, kteří chtějí získat nějakou zdravou váhu.
který je partnerem terryho bradshawa
Mezi přísady patří nyní všudypřítomná zdravá jídla, jako jsou matcha a chia semínka. Jiné jsou lidem ze Západu méně známé. Je tu maca, starodávný peruánský kořen; baobab, africké kokosové ovoce, ale se suchým vnitřkem; a moringa, hubená indická rostlina. Zatímco tito jsou v jejich rodných zemích základem po tisíce let, říká de Groot, na americký a evropský trh byly představeny teprve nedávno jako „superpotraviny“ bohaté na živiny.
Podle společnosti Your Super a mnoha dalších společností, které je prodávají, se takové superpotraviny mohou pochlubit přínosy pro zdraví, protože často obsahují vitamíny a antioxidanty. Ty mohou údajně pomoci předcházet rakovině a dalším chronickým onemocněním - ačkoli Úřad pro kontrolu potravin a léčiv výslovně odolává těmto tvrzením. Přesto si tyto výrobky v posledních letech získávají na popularitě. Globální firma zabývající se průzkumem trhu Mintel zjistila, že došlo k 202 procentnímu nárůstu počtu potravin a nápojů uvedených na trh superpotravinový prostor mezi lety 2011 a 2015.
Superfoods nejsou jen módou, říká Dan Gluck, řídící partner společnosti PowerPlant Ventures. PowerPlant vedl v lednu poslední investiční kolo Series A a investoval 5 milionů dolarů do tandemu s německou firmou Döhler Ventures. Říká, že spotřebitelé jsou stále více ochotni přejít na zdravější stravu a doplňky jsou jen jednou její součástí. PowerPlant se obecně zajímá o „společnosti zaměřené na rostliny“, které odebírají živočišné bílkoviny a mléčné výrobky z potravinového systému, což je podle rizikové firmy „zlomené, neúčinné a nehumánní“.
„Myslíme si, že jsme právě na špičce ledovce,“ říká Gluck. 'Jsme v rané směně velké potravinové revoluce.'
Váš Super je samozřejmě jen jedním z mnoha doplňkových podniků, které se snaží inkasovat trend čistého stravování. Je tu úžasná tráva a vnořené přírodní. K dispozici je také Moon Juice Amandy Chantal Baconové, dodavatele různých doplňkových prášků schváleného společností Goop, který počítá s Gwyneth Paltrowovou jako ranou pomocnicí.
jak vysoký je rocco ritchie
Kromě toho, že se každá společnost v tomto prostoru bude muset vypořádat s tvrdou konkurencí, bude čelit rizikům, pokud ekonomické posuny způsobí pokles, protože superpotraviny a podobné produkty budou pravděpodobně první. Tyto potraviny bohaté na živiny jsou považovány za „diskreční výdaje“, říká Gluck, když byl dotázán na potenciální protivětry, kterým společnost čelí.
kde bydlí jake mitchell
Jed Fahey dal toto riziko jiným způsobem: „Potřebujeme je? Sakra ne. Budou pro nás dobré? Sakra ano.' Fahey je výživový biochemik se specializací na chemii rostlin a odborný asistent na univerzitě Johns Hopkins University.
Ale pro lidi, kteří potřebují přizpůsobit svou stravu ze zdravotních důvodů, se superpotraviny stávají mnohem důležitějšími - jako tomu bylo u Kuecha během jeho zotavení. 'Podmnožině lidí, kteří potřebují vysoce přizpůsobit své stravovací návyky, pravděpodobně něco takového dobře slouží,' říká Fahey. 'Pochází z velmi svatého a svatého místa.'
De Groot říká, že ona a Kuech, který je již šest let bez rakoviny, stále konzumují nejméně pět porcí svých vlastních doplňkových směsí denně, v smoothies, ovesných vločkách a domácím občerstvení, jako je hummus a popcorn.
'Nic mě nedělá víc nadšeným než sdílení toho, že zdravé bydlení není tak složité,' říká de Groot. 'Váš Super vede hnutí tím, že vzdělává lidi, jak silné superpotraviny mohou být.'
PROZKOUMEJTE VÍCE FIREM vycházejících hvězd
Obdélník
